食品風(fēng)冷線、風(fēng)干線、冷卻線，全不銹鋼材料，適于食品蒸煮、殺青、漂燙、包裝后的冷卻或風(fēng)干。工作原理：物料通過網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入，經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性，通過吹風(fēng)機的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?，風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀，有效地提高了風(fēng)量壓力，使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲藏或深加工。 風(fēng)干機有效地去除物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。風(fēng)干機應(yīng)用中，除了滿足對其流量、風(fēng)壓的要求之外，還應(yīng)考慮對風(fēng)干機運行的要求，這是合理選擇風(fēng)干機的一個重要因素。到底如何選擇風(fēng)干機呢？下面為您介紹一下： 1、利用風(fēng)干機性能表選擇風(fēng)干機，這種方法與利用水泵性能表選擇水泵相同，雖然簡單方便，但是不能準(zhǔn)確地確定風(fēng)干機裝置工況。此方法也只適用于單一工況風(fēng)干機的選擇，難以對選擇進(jìn)行比較分析，不能解決工況調(diào)節(jié)問題。 2、利用風(fēng)干機性能曲線選擇風(fēng)干機，這一方法與利用水泵性能曲線選擇水泵一樣，是一種最基本也比較簡單的方法。此方法便于工況調(diào)節(jié)的分析和調(diào)節(jié)參數(shù)的確定。利用性能曲線的比選性較差。