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醬腌菜護色保鮮劑

  • 價格

    面議
  • 起訂量

    1
  • 庫存總量

    9999
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認證資料 Certification Data

武漢遠成共創(chuàng)科技集團

  • 聯(lián)系人:陳如志
  • 主營產(chǎn)品:化工,醫(yī)藥,香精香料
  • 所在地:湖北省#武漢市#江夏區(qū)鄭店街黃金工業(yè)園黃金大道28號
  • 供應產(chǎn)品:155

產(chǎn)品詳情

Product details

醬腌菜是一種營養(yǎng)物質十分豐富的食品,其含水量高,是微生物生長反之非常理想的培養(yǎng)基。醬腌菜在腌制及生產(chǎn)加工的各個階段都會受到微生物的污染,這些微生物進入醬腌菜后,特別是醬腌菜的鹽度降低的時候,能使醬腌菜在短時間內發(fā)臭變質。長期以來,醬腌菜的防腐保鮮問題一直是困擾榨菜行業(yè)的一個難題。為了解決這一難題,人們做了不少探索和研究,也取得了一些成果。但在醬腌菜的實際生產(chǎn)加工中,為了達到防腐保鮮的目的,通常采用的方法有兩種:一種是向醬腌菜中添加大量的苯甲酸抑制的生長繁殖,該方法成本低、生產(chǎn)操作簡單省事,但所加入的苯甲酸大大超過了國家衛(wèi)生標準所允許的使用量,造成企業(yè)的困擾;另一種是高溫法,這一方法目前已在醬腌菜行業(yè)廣泛使用,但從使用情況來看,這種方法在醬腌菜品質風味,實用性及生產(chǎn)成本等方面還存在一定的缺陷。

聯(lián)系方式

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  • 聯(lián)系人姓名:陳如志
  • 聯(lián)系人職位:業(yè)務員
  • 企業(yè)電話:027-50756055
  • 詳細地址:湖北省#武漢市#江夏區(qū)鄭店街黃金工業(yè)園黃金大道28號