由于物料各部位去菌的同時(shí)性，去菌時(shí)間短，能避免因長(zhǎng)時(shí)間的加熱影響食品品質(zhì)，特別是對(duì)不宜在較高溫度或較長(zhǎng)加熱時(shí)間情況下進(jìn)行去菌的食品。對(duì)于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需去菌的物料，使用微波去菌可取得顯著效果。?微波去菌殺蟲卵設(shè)備是一種物理去菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠去菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會(huì)對(duì)食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，無(wú)害。也不會(huì)改變食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。 ? ? 在同樣去菌溫度下，所需去菌殺蟲卵時(shí)間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時(shí)間約30S。在相同去菌條件下，菌致死的溫度比較低，且去菌效果極為顯著。 ? ? 能同時(shí)對(duì)被去菌物料表里實(shí)施整體去菌殺蟲卵，極大地縮短去菌殺蟲卵周期，并保證去菌殺蟲卵的一致性。 ? ?? 1、熱效率高。由于熱量直接來(lái)自于干燥物料內(nèi)部，熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少，木耳殺蟲卵機(jī)技術(shù)原理，加上微波加熱腔本身不吸熱、不吸收微波，木耳殺蟲卵機(jī)怎么樣，全部發(fā)射作用于物料，熱效率高。 2、微波能瞬間穿透被加熱物質(zhì)，只需要加熱數(shù)秒至數(shù)分鐘，無(wú)需預(yù)熱。停止加熱也是瞬時(shí)的，無(wú)余熱。 3、微波功率可調(diào)，用戶在使用時(shí)可以根據(jù)物料的要求調(diào)整不同的微波功率。 4、由于被加熱物各部分同時(shí)發(fā)熱，整個(gè)物體內(nèi)外部都能均勻加熱，朝陽(yáng)木耳殺蟲卵機(jī)，不會(huì)像一般傳導(dǎo)加熱產(chǎn)生物體表面和內(nèi)部較大的溫差。 5、易于控制，整機(jī)不銹鋼木耳殺蟲卵機(jī)，操作方便靈活。自動(dòng)控制加熱時(shí)間及干燥溫度。 6、設(shè)備全部采用工業(yè)級(jí)不銹鋼制作。 7、環(huán)保，無(wú)污水、污氣、費(fèi)渣排放。使用環(huán)境干凈、衛(wèi)生、無(wú)噪音。