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有機(jī)紅酒跟普通紅酒區(qū)別是什么?

2020-04-17 12:05:00

常規(guī)型農(nóng)業(yè)(Conventional Agriculture)是當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流,在二戰(zhàn)知以后,以它的高產(chǎn)高效,解決了人口增長(zhǎng)而帶來(lái)的糧食供應(yīng) 問(wèn)題,但是也由于使用殺蟲(chóng)劑、除草劑、化學(xué)肥料等而受到道詬病。 對(duì)使用農(nóng)藥、化肥帶來(lái)后果的擔(dān)憂,催生了人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的追捧。除了嚴(yán)格禁止專(zhuān)使用化學(xué)物質(zhì),有機(jī)農(nóng)業(yè)種植體系通常強(qiáng)調(diào)設(shè)立與常規(guī)農(nóng)業(yè)種植 體系的隔離區(qū)。 其實(shí)有機(jī)葡萄酒,就是采用不使用農(nóng)藥生產(chǎn)出的葡萄來(lái)釀酒,不過(guò)也不全限制,一般的有屬機(jī)是嚴(yán)格限制的,還是會(huì)使用一些農(nóng)藥的!

有機(jī)紅酒與普通紅酒區(qū)別就是:口感好,還有健康養(yǎng)生的作用,強(qiáng)烈推薦。

有機(jī)紅酒是要經(jīng)過(guò)非常嚴(yán)格的有機(jī)認(rèn)證的,主要是看紅酒的原料是不是百有機(jī)的,釀造工藝是不是有機(jī)工藝,有機(jī)度紅酒的葡萄原料首先需要培育有機(jī)土壤,這個(gè)一般需要兩到三年的時(shí)間,中間不能施加任何化肥等化學(xué)物質(zhì)。然后種植葡萄后不能用農(nóng)藥、除草劑、殺蟲(chóng)劑、化肥等,只能采用天知然的肥料,比如海藻、牲口糞便或者植物混合肥料等,在人工采摘的時(shí)候也要剔除損壞道的葡萄,選用好葡萄,這樣口味更純正。最后在釀酒的時(shí)候還不能加入化學(xué)添加劑等等,認(rèn)證很?chē)?yán)格。還有一點(diǎn)就是,有機(jī)紅酒因?yàn)椴捎昧擞袡C(jī)原料,口回味更純正,口感自然也就更純,而且有機(jī)紅酒還健答康,市面上像法郎妮、法拉圣堡的有機(jī)紅酒就很受歡迎,樓主喜歡的話可以去品嘗一下。